塩麹

「手づくり調味料なんて時間のある人がやることでしょ…」かつての私もそう思っていました。でも実は、電気圧力鍋を使えば塩こうじはたった3分の手間だけで完成するんです。夜寝る前に仕込んでおくだけで「ちゃんとごはん作ってる」って、自分をほめたくなる...