【電気圧力鍋レシピ】春キャベツがとろける！ごちそうステーキの作り方

春のスーパーで手に取った春キャベツ、どう食べようか迷っていませんか？
せっかくなら、芯までとろけるごちそうレシピにして楽しみましょう！

電気圧力鍋を使えば、切っていれるだけ。
手間なしで、驚くほど甘いキャベツステーキが完成します。

• 野菜だけなのに大満足
• 切って入れるだけで超簡単
• 家族もびっくりする甘さ！

このレシピがぴったりなシーン】

• 春野菜を美味しく楽しみたいときに
  春キャベツが甘くて美味しいこの季節にぴったり。旬の味をしっかり楽しめる一品です。
• 野菜が主役のごちそうを作りたいときに
  肉を使わず満足感を出したいときや、野菜をたっぷり食べたいときのメインにぴったり。
• 冷蔵庫にキャベツしかない！そんな日にも
  キャベツが主役になるレシピなので、冷蔵庫整理にも◎。シンプルな材料でごちそう感が出せます。

ちょこっと薬膳まめ知識

春キャベツ

胃腸の調子を整え、ストレスによる食欲不振や肌荒れをやさしくサポート。春は肝（かん）の働きが活発になる季節なので、キャベツの「気を巡らせる」作用がとても良いとされます。

オリーブオイル

潤いを補って便通を整える働きがあり、乾燥が気になる季節に◎。とくにごま油は「肺」や「大腸」を潤すとされます。

にんにく

冷えを取り、気を巡らせる働きがあるため、疲れやすいときや代謝を上げたいときにおすすめ。

準備するものリスト

電気圧力鍋での調理時間と設定方法

作業時間（スタートボタンを押すまで）：約３分
調理時間（でき上がりまで）：約30分

【設定手順】
① モードを「温度調理」にする
② 設定温度：100℃
③ 設定時間：20分
④ スタートボタンを押す

使っている電気圧力鍋はこちら↓

こちら

【写真付きで解説】春キャベツのごちそうステーキ作り方

①材料を切る

にんにくはスライス、ベーコンは1~2cm幅で切り、キャベツは1/8にカットします。

②電気圧力鍋に材料を順番に入れていく

最初にスライスにんにくを入れ、その上にキャベツを２カット入れます。

③調味料とベーコンをいれる

残りの材料、調味料を順番に入れていきます。塩・こしょうをふりかけベーコンをバラすように入れて最後にオリーブオイルを回しかけます。

④電気圧力鍋を設定する

電気圧力鍋をセットします。蓋にピンは排気にして、「温度調理」「設定温度100℃」「設定時間20分」でスタートです。この場合電気圧力鍋の調理時間は30分です。

⑤できあがったら盛り付けて完成

できあがりお皿に盛り付けましょう。鍋の底に入れたにんにくも一緒に盛り付けましょう。ナイフとフォークで切り分けたくなるおしゃれさです♪

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