小さな新じゃがいもはとてもリーズナブルなことが多く、しっかり洗えば皮むきも不要！甘辛く味付けした栄養まるごとホクホクじゃがいものレシピの紹介です。
キノコ
電気圧力鍋で調理したじゃがいもはホクホクで食べると本当に幸せになります。
調理時間・材料
作業時間３分 電気圧力鍋での調理時間50分材料（2～3人分）
・じゃがいも 400ｇ～500ｇ
※じゃがいもは+300ｇくらいなら調味料そのままで増やしてOKです
・砂糖 大さじ２
・醤油 大さじ２
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・白だし 大さじ１
①じゃがいもを用意する
今回は新じゃがいもの小さいものを使うのでしっかり洗って切らずに皮ごとまるごと使います。芽があれば取り、お好みで皮をむいてください。大きなじゃがいもの場合は食べやすい大きさにきりましょう。
②調味料とじゃがいもを合わせる
電気圧力鍋に砂糖、醤油、」酒、みりん、白だしを入れて混ぜ合わせ、じゃがいもを追加して調味料とからめます。準備はこれで終わりです。
キノコ
私が愛用の白だしはこちら！有機白醤油で作られていてとてつもなくおいしいです！
③電気圧力鍋を設定する
電気圧力鍋をセットします。蓋のピンは「密閉」にして「圧力調理」「設定時間10分」でスタートします。この場合電気圧力鍋の調理時間は50分です。
④調理後にサッとまぜる
できあがったらササッとまぜましょう。調味料に浸かっていなかった部分にも味が染み渡りますよ♪
キノコ
ホクホクの新じゃがいもをおいしく楽しんでください！
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