電気圧力鍋で簡単豚バラなんちゃって酢豚

酢豚作るのめんどくさいけど食べたい！そんな時は電気圧力鍋と豚バラ肉を使って「なんちゃって酢豚」を作っちゃいましょう。材料・調味料を入れてボタンを押すだけで簡単にできちゃう、なのにお腹満足な一品です。

調理時間・材料

作業時間５分　電気圧力鍋での調理時間30分

①材料を切る

玉ねぎ、ピーマン、トマト、豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。

②調味料を混ぜ合わせる

電気圧力鍋に砂糖、生姜チューブ、片栗粉、ケチャップ、鶏ガラスープの素、酢、酒、ごま油を入れて混ぜ合わせます。片栗粉が馴染むようにしっかり混ぜましょう。

③豚肉を調味料とからめる

豚肉をしっかりと調味料と絡めましょう。ここでしっかり混ぜるとおいしく出来上がります。

④野菜を入れて混ぜる

切った野菜を半分ほど入れて混ぜます。豚肉が全体に広がるように、肉同士がくっつかないように混ぜましょう。しっかり混ざったらもう半分も入れてからさらに混ぜます。野菜を二回に分けて入れることで調味料とお肉が全体に広がります。

⑤電気圧力鍋をセットする

電気圧力鍋をセットします。蓋のピンは「排気」にして「温度調理」「設定温度100°」「設定時間20分」でスタートします。この場合電気圧力鍋での調理時間は30分です。

⑥調理後にまぜる

電気圧力鍋での調理が終わったら全体をサッと混ぜましょう。上の方の食材に予熱でしんなりおいしくなります。

豚バラ肉でササッと酢豚風大皿料理の完成です。油で揚げてないのであっさりおいしく食べることができます。材料を切って入れてまぜるだけ！なんちゃって酢豚をぜひ作ってみてね。