電気圧力鍋でつくる「おおきな茶碗蒸し」の作り方を紹介します。手間がかかるイメージがありますが、電気圧力鍋に卵や調味料、水や具材を一緒に入れてあとは鍋におまかせです。とっても簡単に作れるのでぜひ試してみてくださいね。
きのこ
使っている白だしはコレだよ♪
作業時間・材料
作業時間3分 電気圧力鍋での調理時間30分材料（3～4人分）
卵 ３個
白だし 大さじ2.5
水 400ml
かにかま 70ｇ
鶏もも肉 1/2枚
小松菜 1株
①卵液を作る
内鍋に卵を割り入れてできるだけ泡立てないように混ぜます。水、白だしも入れて優しく混ぜましょう。
②具材を入れる
用意しておいたお好みの具材を入れます。今回は鶏もも肉、小松菜、かにかまを使いました。
③電気圧力鍋をセットする
電気圧力鍋にセットして「蓋のピンは排気」にして「温度調理」「設定温度100°」「設定時間20分」でスタート。この場合電気圧力鍋での調理時間は30分です。蓋をあけるときはとても熱いので気をつけてくださいね。
④好きな量を盛り付ける
好きな量をお皿に盛り付けて完成です。たくさん食べたい人、ちょっと食べたい人に合わせてとりわけできるのでとっても便利です♪
ハードルの高そうな茶碗蒸しも電気圧力鍋に材料・調味料を入れると簡単にできあがります。今日の夕飯の一品にぜひ作ってみてくださいね。
きのこ
こちらの出汁香る白だしもぜひ試してみてね
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