調味料は1つだけ！簡単本格チャーシュー【電気圧力鍋レシピ】

使う調味料はたった1つだけ！簡単すぎてお手軽すぎるのにとってもおいしいチャーシューレシピを紹介します。

作業時間・材料

作業時間2分　電気圧力鍋での調理時間2時間10分

①下ごしらえ

豚肩ロースブロック肉の全体にフォークで穴を開けます

②耐熱ビニール袋に肉と調味料を入れる

耐熱のビニール袋に肉と焼肉のタレを入れます

③ビニール袋の空気を抜く

ビニール袋の空気を可能な限り抜きながら口を縛ってください

④肉を水に沈める

電気圧力鍋に水を入れて（最高水位の少し手前まで入れる）肉を沈めましょう

⑤電気圧力鍋を設定する

電気圧力鍋をセットします。蓋のピンは「排気」にして「温度調理」「設定温度80℃」「設定時間2時間」でスタートします。この場合電気圧力鍋の調理時間は2時間10分です。

⑥調理が済んだら完成

電気圧力鍋の調理が終わったら完成です。80℃の調理ですが、意外と熱いので取り出すときに気をつけましょう。煮汁はタレになるので必要な分は取り分けておきます。