とってもボリューミーで食べごたえのある「電気圧力鍋で作る鶏汁」のご紹介です。盛りだくさんの根菜と鶏肉でボリューム満点なのでご飯と鶏汁があれば大満足な一品です。
きのこ
お味噌が後入れなので味の調節ができます。電気圧力鍋初心者におすすめのメニューだよ。
調理時間・材料
作業時間4分 電気圧力鍋での調理時間41分材料（3~4人分）
鶏もも肉 １枚
玉ねぎ １個（２００ｇ）
人参 小１本（１００ｇ）
じゃがいも 小２個（１５０ｇ）
大根 ２００ｇ
白だし 大さじ１
出汁昆布 ４cm角（あればでOK）
水 ２００ml
味噌 大さじ３
①材料を切る
玉ねぎ、にんじん、大根、じゃがいもの皮をむいて食べやすい大きさに切ります。鶏もも肉を一口大に切ります。電気圧力鍋で圧力をかけて調理するので大きめでもOKです。
②電気圧力鍋に調味料・材料を入れる
電気圧力鍋に白だし、出汁昆布、水を入れ鶏肉、野菜を入れます。入れたらサッと混ぜましょう。
③電気圧力鍋を設定する
電気圧力鍋に内釜をセットします。蓋のピンは「密閉」にして「圧力調理」「設定時間1分」でスタートです。この場合電気圧力鍋の調理時間は41分です。
④最後にお味噌をとく
電気圧力鍋の調理が終わったら蓋を開け、熱いうちにお味噌を入れてといておきましょう。味噌の目安は大さじ3ですがお好みの量でOKです。お味噌がとけたら完成です。
お好みでネギや一味を入れるとさらに美味しいくなります。ご飯を作るのが大変な時はぜひボリューム満点の鶏汁にしちゃいましょう。
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