子どもと遊んでいる間に完成！電気圧力鍋で「やわらか豚肩ロースの時短・簡単チャーシュー」

使う調味料はたった1つだけ！

「チャーシューって、時間がかかるイメージありませんか？」

私も、子どもが小さかった頃は
「チャーシューなんて無理無理！」ってあきらめてました。

でも、電気圧力鍋と豚肩ロースを使えば
驚くほど簡単に、やわらかくてボリュームたっぷりなチャーシューができるんです！

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こんなママにおすすめ！

• 育児で手一杯、とにかく手間がかからいことが大事！
• コンビニ惣菜じゃなくて、ちゃんと手作りごはんを出したい
• 家族の健康も気になる（簡単に体に良いもの作りたい）

ちょこっと薬膳｜豚肩ロースのちから

薬膳で「豚肉」は、
✔︎ 潤いを与えてくれる食材（肺や肌の乾燥にも◎）
✔︎ 体力回復や産後のケアにもおすすめ！

さらに肩ロースは、うまみと栄養がしっかりあって
成長期の子どもや、産後ママの栄養補給！

元気を出したいパパにもぴったりな食材。

材料はたったの２つ！準備する食材・調味料リスト

電気圧力鍋での調理時間と設定方法

作業時間（スタートボタンを押すまで）：約２分
調理時間（できあがり）：２時間１０分

【設定手順】
① モードを「温度調理」にする
② 設定温度：80分
③ 設定時間：2時間（蓋のピンは排気）
④ スタートボタンを押す

使っているアイリスオーヤマ電気圧力鍋はこちら↓

【写真付きで解説】簡単本格チャーシュー

①下ごしらえ

豚肩ロースブロック肉の全体にフォークで穴を開けます

②耐熱ビニール袋に肉と調味料を入れる

耐熱のビニール袋に肉と焼肉のタレを入れます

耐熱ポリ袋のおすすめは

③ビニール袋の空気を抜く

ビニール袋の空気を可能な限り抜きながら口を縛ってください

④肉を水に沈める

電気圧力鍋に水を入れて（最高水位の少し手前まで入れる）肉を沈めましょう

⑤電気圧力鍋を設定する

電気圧力鍋をセットします。蓋のピンは「排気」にして「温度調理」「設定温度80℃」「設定時間2時間」でスタートします。この場合電気圧力鍋の調理時間は2時間10分です。

⑥調理が済んだら完成

電気圧力鍋の調理が終わったら完成です。80℃の調理ですが、意外と熱いので取り出すときに気をつけましょう。煮汁はタレになるので必要な分は取り分けておきます。

フォロワーさんの声

「まさかチャーシューがここまで簡単とは…」
「肩ロースの旨みがギュッとして最高！」
「子どもが“また作って！”とリクエストしてくれました♡」

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🥢 忙しいママの“自信ごはん”に

あなたの作ったごはんで、
「ママすごい！」って言われる時間を、今日も大切にしよう。

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