電気圧力鍋で鮭のマヨチーズ蒸し｜家族が喜ぶ“ご褒美レシピ”

「仕事と育児で毎日くたくた…。でも、家族にちゃんと手作りごはんを食べてもらいたい」
そんなママのために、電気圧力鍋で“手間なし”ごちそうレシピをお届けします。

今回ご紹介するのは【サーモンのマヨチーズ蒸し】。
買ってきたお惣菜じゃなく、自分の手で作れる“ちゃんと感”があるのに、入れるだけでササッと作れるレシピです。鮭、きのこ、マヨネーズ、チーズとおいしいものが盛り沢山！ぜひ作ってみてください。

キノコ

子どもも大人も絶対好きな組み合わせ♪

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忙しいママへ【このレシピの推しﾎﾟｲﾝﾄ】

✔ チーズとマヨネーズの最強コラボで子どもも満足！
✔ 火加減も焼き加減も電気圧力鍋におまかせ
✔ 魚ときのこ類が一緒にとれる！

ちょこっと薬膳

鮭には、
・血を補う「補血作用」
・体を温める「温中作用」
があり、冷え性や疲労回復をサポートしてくれます。
さらにチーズの「補気作用」で、気力アップ＆免疫力もサポート。

「ママ自身の心と体を整えながら、家族の健康も支えられる」そんな一品です。

こんなシーンにぴったり！

• 頑張った自分に「今日はちょっと贅沢しよう」っていう金曜の夜
• 夫や子どもに「わあ！今日の夜ごはんすごいね」って言ってもらいたいとき
• 栄養バランスを整えたいけど、料理に時間をかけられない日

準備する食材・調味料リスト

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電気圧力鍋での調理時間と設定方法

作業時間（スタートボタンを押すまで）：約3分
調理時間（できあがり）：約25分

【設定手順】
① モードを「温度調理」にする
② 設定温度：100℃
③ 設定時間：15分
④ スタートボタンを押す

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【写真付き解説】鮭ときのこのマヨチーズ蒸し

①きのこをほぐす

しめじとえのきの石づきを取り、ほぐして電気圧力鍋に入れます

キノコ

まいたけ、エリンギなどお好きなきのこを使ってもOKだよ♪

②材料を入れていく

きのこの上に鮭を乗せ、マヨネーズをサッと全体にかけます。その上からピザ用をドサッと入れます

③電気圧力鍋を設定する

電気圧力鍋をセットします。蓋のピンは「排気」にして「温度調理」「設定温度100℃」「設定時間15分」でスタート。この場合電気圧力鍋の調理時間は25分です。

④できあがったら盛り付けて完成

調理が終わったら完成です。パセリなどを乗せると盛り付けもいい感じになりますよ。

キノコ

鮭はフワッとマヨチーズに絡んで最高です♪

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