
「今日はちょっと特別な夕飯にしたいけれど、時間も手間もかけられない…」そんな忙しいママにぴったりのレシピが、電気圧力鍋で作るふわふわ煮込みハンバーグです。手間をかけずに、見た目も味も大満足の一皿が完成します。
大人も子どもも大好きな煮込みハンバーグ、わが家のお子たちも大好きで大きなものもぺろりと食べます。調味料もお家にあるものでまるで本格的なデミグラスソースのような仕上がりに!

ふわふわのとろとろ煮込みハンバーグ♪一度食べるとハマりますよ!
\最新レシピ動画はInstagramで更新中!/▶︎ @atsuryokunabelove をフォローする
このレシピのポイント
- 電気圧力鍋で簡単調理:難しい火加減は電気圧力鍋におまかせ!
- ふわふわ食感:パン粉と牛乳で柔らかく仕上げます。
- 栄養満点:野菜もたっぷり摂れるソースで、バランスの良い食事に。
ちょこっと薬膳
この煮込みハンバーグには、体を温める食材や、気を補う食材が含まれています。例えば、玉ねぎは気の巡りを良くし、冷えを改善する効果が期待できます
牛肉の薬膳効能
- 気血を補う(補気・補血)
→ 疲労回復、貧血予防、産後・育児中の体力消耗時にぴったり。 - 脾胃を強める
→ 食欲がないとき、胃腸が弱っているときに。
産後の回復期、疲れが取れない、胃腸が弱って食が細いとき
こんなときに:
🐖 豚肉の薬膳効能
- 潤いを与える(滋陰)
→ 肌や喉の乾燥、虚熱体質(寝汗・のぼせ)のケアに。 - 肝腎を補う
→ 更年期や成長期、出産後のケアにぴったり。
肌や喉が乾燥する、虚弱体質気味、成長期の子どもの体づくりにも◎
合いびき肉と玉ねぎを一緒に取ることで、
- 疲労回復
- 胃腸を整える
- ストレスによる不調の緩和
- 体を温めながら巡りをよくする
といった相乗効果が期待できます。育児で忙しいママにも、体の内側から整えるお助け食材です◎
こんな方におすすめ
- 忙しくても、家族に喜ばれる夕飯を作りたいママ
- 栄養バランスの良い食事を手軽に作りたい方
- 体を温め、元気をチャージしたい方
準備する食材・調味料リスト
合いびき肉 500g
玉ねぎ 1.5個
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ2
塩・こしょう 少々
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ3
焼肉のタレ 大さじ3
バター 20g
薄力粉 大さじ2
電気圧力鍋での調理時間と設定方法
作業時間(スタートボタンを押すまで):約7分
調理時間(できあがり):約41分
【設定手順】
① モードを「圧力調理」にする
② 設定時間:1分
③ 蓋のピン:密封
④ スタートボタンを押す
アイリスオーヤマ電気圧力鍋は「圧力調理時間41分 + 設定時間1分 = 調理時間41分」となります。
使っている電気圧力鍋はこちら→
コメント