こんにちは！電気圧力鍋レシピ研究家のきのこです。今日紹介する料理は「全部放り込むだけ！簡単グラタン」です。材料を切って入れるだけ、炒めたり煮込みながら様子を見たりしなくていいとってもお手軽なグラタンです。
ちょっとめんどいんだよな…のハードルを全て取っぱらっているのでぜひ作ってみてください。
調理時間・材料
作業時間5分 電気圧力鍋での調理時間40分・ 鶏もも肉 1枚
・ 玉ねぎ 1個
・ しめじ 1株
・ ほうれん草 2株
・ マカロニ 80ｇ
・ ピザ用チーズ 好きなだけ
・ 小麦粉 大さじ3
・ 顆粒コンソメ 大さじ１
・ バター 10ｇ
・ 牛乳 500ml
①材料を切る
玉ねぎはスライス、しめじは石づきを取ってほぐし、ほうれん草は3cm幅で切り、鶏もも肉は小さめの一口大に切る。
②鶏もも肉と調味料をまぜる
電気圧力鍋に鶏もも肉、小麦粉、顆粒コンソメ、牛乳を100ml入れて粉っぽさがなくなるまでまぜる。
③マカロニを入れる
マカロニを入れてしっかりまぜます。
④材料を入れていく
ほうれん草、しめじ、玉ねぎを順番に入れていきます。このあとはもうまぜないので入れるだけでOKです。
⑤バター、牛乳を入れる
バターと残りの牛乳をすべて入れます。マカロニが牛乳を浸かるようにしているので絶対に混ぜないでください。
⑥電気圧力鍋を設定する
電気圧力鍋をセットします。蓋のピンは「排気」にして「温度調理」「設定温度100℃」「設定時間30分」でスタートです。この場合電気圧力鍋での調理時間は40分になります。
⑦できあがったらまぜる
調理後はマカロニ同士がくっついているので離すようにしっかりまぜます。その後耐熱皿に移します。
⑧トースターで焼き目をつける
耐熱皿に入れ、ピザ用チーズを好きなだけのせたらトースターで5分焼きましょう。焼きめがつくと見た目のより一層おいしくなります。
⑨トースターで焼かない場合はこちら
トースターで焼くのも面倒くさいなーという場合は⑦調理後のしっかりまぜたあとに電気圧力鍋に直接好きな量のピザ用チーズを入れ蓋を閉めて５～10分程度「保温」してください。焼きめを付きませんが、チーズが溶けてグラタンになります。
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